Web pro food truck: kde dnes stojíme, menu a akce
Food truck má jeden problém, který kamenná bistra neznají: zákazník neví, kde vás dnes najde. Web pojízdného bistra proto stojí na aktuálním kalendáři stanovišť a krátkém menu. Druhá polovina práce je poptávka na firemní akce, svatby a festivaly, která organizátorovi odpoví na technické otázky dřív, než je položí.
Aktualizováno
Kde dnes stojíme: kalendář stanovišť
Nejdůležitější blok webu patří na úvodní stránku hned pod logo: dnešní stanoviště s adresou, časem a odkazem do navigace. Pod ním přehled na týden dopředu. Kalendář má být seznam, ne obrázek plakátu, aby se dal číst na mobilu a vyhledávač mu rozuměl.
| U každého stanoviště | Proč |
|---|---|
| Datum, od kdy do kdy | Polední prodej a večerní akce mají jiné časy |
| Přesné místo a odkaz do map | „U parku“ nestačí, potřebují ulici nebo bod |
| Typ: veřejné / soukromá akce | Aby nikdo nejel na firemní večírek, kam nesmí |
| Akce nebo trh, kde stojíte | Lidé hledají spíš festival než vás |
| Změna kvůli počasí | Zrušení dejte do kalendáře i na úvodní stranu |
Kalendář musíte měnit z telefonu, ideálně přímo u vozu. Pokud stojíte pravidelně, vytvořte opakované termíny (každé úterý polední prodej u stejné budovy) a měňte jen výjimky. Jak mapu na stránce zobrazit, aby nebrzdila načítání, popisuje průvodce mapa na webu.
Krátké menu, které se přečte ve frontě
Menu food trucku má pár položek a to je výhoda. Na webu ho napište jako text s cenami, krátkým popisem a alergeny (čísly podle běžného seznamu, který vychází z nařízení EU č. 1169/2011). Vyznačte vegetariánskou nebo veganskou variantu a to, co máte jen někdy – „sezónní speciál“ nebo „jen na festivalech“.
- stálé položky s cenou a fotkou skutečného jídla z vozu,
- denní nebo sezónní speciál, který jde rychle přepsat,
- nápoje a dezerty, pokud je prodáváte,
- jak se platí – kartou, hotově, stravenkovou kartou.
Fotky jídla v papírové krabičce u výdejního okénka fungují lépe než studiové snímky na talíři. Zákazník chce vidět, co mu skutečně podáte.
Objednávka na akce: firemní, svatby, festivaly
Přistavení na akci je pro food truck často výnosnější než běžný prodej. Na rozdíl od klasického cateringu ale organizátor řeší i technické věci kolem samotného vozu. Samostatná stránka „Na vaši akci“ by měla obsahovat:
- pro jaké akce jezdíte a pro kolik hostů,
- jak se cena počítá – za porci, paušál, minimální odběr, doprava,
- rozměry vozu, potřebná plocha, příjezd a manipulace,
- elektřina a voda, nebo vlastní zdroj, a jestli generátor hlučí,
- kolik porcí zvládnete za hodinu a jak dlouho trvá příprava na místě.
Poptávkový formulář se pak ptá na datum, místo, počet hostů, typ akce, dobu výdeje a jestli je k dispozici přípojka. Poptávka, která dorazí se všemi údaji, se dá nacenit rovnou a neztratí se v Messengeru – jak poptávky třídit a sledovat, rozebírá řešení zpracování poptávek. Pokud často jezdíte na akce s agenturami, podívejte se i na to, co řeší eventové agentury – jsou to vaši typičtí zákazníci.
Sociální sítě a web, každé na něco jiného
Většina food trucků začíná jen s Instagramem nebo Facebookem a pro začátek to stačí. Jakmile ale chcete firemní zakázky, objeví se limity: organizátor hledá v Googlu, potřebuje parametry vozu a menu na jednom místě a nechce scrollovat stovky příspěvků. Proč samotný profil na sítích nestačí, rozebírá článek stačí Facebook místo webu.
Praktické rozdělení:
- sítě – oznámení dne, stories z akcí, novinky v menu,
- web – kalendář, menu s cenami, nabídka pro akce, kontakt,
- v profilu na sítích odkaz na kalendář, na webu odkaz na profil.
Vkládat celý feed z Instagramu na web se většinou nevyplatí: zpomalí stránku a bez souhlasu s cookies se často ani nenačte. Stačí pár vlastních fotek a odkaz.
Stálí zákazníci a polední prodej
Food truck, který jezdí na stejná místa, žije ze stálých hostů z okolních kanceláří. Web jim může usnadnit život i vám přinést jistější tržby:
- předobjednávka na poledne s vyzvednutím v daný čas, aby lidé nestáli frontu,
- týdenní e-mail s místy a speciály pro ty, kdo si ho objednají,
- stránka pro firmy, které chtějí, abyste k nim jezdili pravidelně,
- razítková karta nebo jednoduché odměny za opakované nákupy, viz věrnostní program.
Začít jde i bez předobjednávek: stačí, když stálí hosté přesně vědí, kdy a kde vás najdou, a nedozví se o zrušení až na místě.
Kolik u nás web pro food truck stojí
Pojízdnému bistru s jedním vozem obvykle vystačí vizitkový web za 15 000 Kč: kalendář stanovišť, menu, galerie a poptávka na akce, spuštěný do 14 dnů. Provozujete-li víc vozů nebo chcete oddělené stránky pro svatby, firemní akce a festivaly s texty, které připravíme společně, volte firemní web (20 000 Kč). Předobjednávky jídla s vyzvednutím u okénka nebo propojení poptávek s CRM jsou rozsah Webu na míru za 35 000 Kč. Zaplatíte polovinu na startu a polovinu po dokončení, bez DPH navíc. Hosting a e-mail řeší tarif Light od 1 000 Kč měsíčně, bez závazku.
Časté otázky
Proč web, když kde stojíme, píšeme na Instagram?
Instagram je dobrý na oznámení dne, ale příspěvek za týden zapadne a kdo vás nesleduje, ho neuvidí. Web s kalendářem ukáže stanoviště na týden dopředu i lidem bez účtu a najde ho i vyhledávač. Ideální je obojí: na sítích krátké oznámení s odkazem na kalendář.
Jak food truck dostat do Map Google, když nemá stálou adresu?
Firemní profil jde založit jako firma, která obsluhuje určitou oblast, bez zobrazené adresy. Pokud stojíte pravidelně na jednom místě, třeba každé úterý u stejné kancelářské budovy, dejte to do popisu a na web. Jak profil nastavit, ověřte v aktuální nápovědě Googlu.
Co chtějí organizátoři akcí vědět o food trucku?
Rozměry vozu a prostor na postavení, jestli potřebujete elektřinu a jaký příkon, nebo jedete na vlastní zdroj, kolik porcí zvládnete za hodinu a jaké máte menu. Často se ptají i na pojištění a doklady k provozu. Když to máte připravené na webu, odpovíte jedním odkazem.
Kolik stojí web pro food truck?
Většině food trucků postačí vizitkový web za 15 000 Kč: menu, kde stojíte, fotky a poptávka na akce. Firemní web (20 000 Kč) se hodí, když provozujete víc vozů nebo chcete zvláštní stránky pro svatby, firemní akce a festivaly. Online objednávky s vyzvednutím u vozu naceníme jako Web na míru (35 000 Kč).
Máme mít na webu ceny jídel?
Ano, u běžného prodeje. Host v poledne rozhoduje rychle a chce vědět, jestli se vejde do rozpočtu na oběd. U akcí na objednávku uveďte, jak se počítá – za porci, paušál za přistavení, minimální odběr – a konkrétní cenu pošlete v nabídce.